Matthias Müller
Duitsland | Mittelrhein
Het wijnhuis | Matthias Müller
Spay, vlakbij Boppard, ligt in het hart van de romantische Rijnvallei, in 2002 door UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed. De wijnbouwtraditie is hier oud en Weingut Müller maakt er al z’n driehonderd jaar deel van uit. Riesling is de absolute specialiteit van de Müllers en ze vinifiëren verschillende wijngaarden op de Bopparder Hamm separaat. Ongeacht de specifieke wijngaard blinken de wijnen uit in mineraliteit en verleidelijke fruitexpressie. Weingut Müller is lid van het gerenommeerde Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
MATTHIAS EN JOHANNES MÜLLER
RIESLINGS UIT HET WILDROMANTISCHE RIJNDAL
WIJNGAARDEN | 17 HECTARE
BODEM | LEISTEEN
DRUIVENRAS | RIESLING
Streek | Mittelrhein
Het wijnbouwgebied Mittelrhein volgt zoals de naam al aangeeft de gelijknamige rivier, van Bonn tot Bingen. Op enkele plaatsen maakt de machtige Rijn een bocht. De grootste slinger die de Rijn maakt ligt tussen Boppard en Spay, met wijngaarden pal op het zuiden gericht, optimaal profiterend van de zon. Dit is de Bopparder Hamm, het Filetstück voor riesling in de Mittelrhein. De Bopparder Hamm bestaat uit meerdere individuele wijngaarden, zoals Ohlenberg, Feuerlay en Mandelstein, die elk een eigen karakter wijn voortbrengt. Gemene deler? Donker leisteen, met inmenging van onder andere zandsteen en kwarts.
