De wijnhuizen

< Terug naar overzicht

Salvatore Molettieri

Italië | Campanië

Het wijnhuis | Salvatore Molettieri

Het was een koude, winterse januaridag in Campanië. Steeds hoger in de nog besneeuwde heuvels rond het stadje Montemarano raken we verdwaald. ‘Salvatore Molettieri?’, vragen we op elke hoek van de straat. Eenmaal gearriveerd, slechts tien minuten te laat voor onze afspraak, valt onze mond open van verbazing. Wat een oude schuur! Na drie kwartier wachten arriveert meneer Molettieri, gelukkig met een Zuid-Afrikaanse familievriend in zijn kielzog om te vertalen. Salvatore is een echte boer, in de goede zin des woords. Wars van pracht en praal. Wijn, dat is zijn leven.

SALVATORE MOLETTIERI
LEVENDE LEGENDE

WIJNGAARDEN | 13 HECTARE
BODEM | KALKRIJKE KLEI
DRUIVENRASSEN | AGLIANICO, FIANO, GRECO

Streek | Campanië

Recent bezochten wij de regio waar het echte zuiden van Italië begint: Campanië. Waar dat aan te merken is? De wegen worden aanmerkelijk slechter en gevaarlijker, met vreemde haarspeldbochten, gaten en kuilen in het dek, geen duidelijke scheiding van weghelften. Toeristisch Campanië concentreert zich met name rond de Tyrreense Zee, met Pompeii, Napels en natuurlijk de prachtige Amalfikust. In het binnenland is niet het toerisme, maar de metaal- en agro-voedselindustrie belangrijk. Wijn neemt economisch slechts een bescheiden plek in, terwijl Campanië toch internationaal faam heeft vergaard met wijnen als Greco di Tufo, Taurasi en Fiano di Avellino.

Renonno Salvatore Molettieri 'Renonno' 2011

< € 7,50
€ 7,50 - € 10,00
€ 10,00 - € 12,50
€ 12,50 - € 15,00
> € 15,00
Land: Italië
Appellatie: Taurasi d.o.c.g.
Streek: Campanië
Wijnsoort: Rode wijn
Herkomst: Campanië
Druivenras: Aglianico

Deze Taurasi komt van de Renonno wijngaard, een erfstuk van zijn opa, met een klei- en kalkrijke bodem bezaaid met grote stenen. Een deel van de wijngaard is beplant met materiaal van meer dan 100 jaar oud. De wijn rijpt 36 maanden in zowel barriques als grote eikenhouten vaten om de tannines van de aglianico enigszins te temmen. Dit resulteert in een krachtige wijn, die desondanks een heerlijke elegantie en drinkbaarheid heeft.

Serveer temperatuur: 17-19 ̊C
Op dronk: Vanaf nu t/m 2023