De wijnhuizen

< Terug naar overzicht

Les Vignerons Du Narbonnais

Frankrijk | Languedoc-Roussillon

Het wijnhuis | Les Vignerons Du Narbonnais

In Ouveillan, gelegen 12 kilometer van Narbonne, is in 1936 de Ouveillan Cellar gesticht. Dit gebied staat bekend om zijn uitstekend terroir, dat strekt over meer dan 2.500 hectare. Les Vignerons du Narbonnais is een wijncoöperatie die bestaat uit 330 leden. Met de grootst mogelijke zorg worden de wijngaarden bewerkt om de druiven naar een optimale rijpheid te begeleiden.

CAVE COOPÉRATIVE
330 VOORUITSTREVENDE BOEREN VERENIGD

WIJNGAARDEN | 1.500 HECTARE
BODEM | ROLKEIEN, KALKRIJK LEEM
DRUIVENRASSEN | CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CHARDONNAY, VIOGNIER

Streek | Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon in het uiterste zuiden is één van de meest spannende wijnregio’s van Frankrijk. De laatste twintig jaar is er hard gewerkt aan een explosieve kwaliteitsgroei, die nog steeds niet zijn top heeft bereikt. Tal van zeer kundige, vooral jonge wijnmakers, richten hun activiteit dan ook op deze regio om deel uit te maken van de bruisende ontwikkeling die hier plaatsvindt.

Villa Mansay Les Vignerons du Narbonnais 'Villa Mansay' 2017

< € 7,50
€ 7,50 - € 10,00
€ 10,00 - € 12,50
€ 12,50 - € 15,00
> € 15,00
Land: Frankrijk
Appellatie: Pays d'Oc i.g.p.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Languedoc-Roussillon
Druivenras: Chardonnay, Colombard

Het lijkt wel alsof witte wijnen met houtlagering bij ons door een nóg strengere selectieprocedure moeten komen dan al gebruikelijk. Misschien oneerlijk, maar we zijn nu eenmaal waakzaam voor vanillebommen en eikenknallers. Met dit in het achterhoofd sprak de eerlijkheid van deze Chardonnay-Colombard ons daarom juist zo aan. Slechts 10% van de chardonnay krijgt een opvoe­ding in Frans eikenhout, waardoor de wijn een mooie rondheid krijgt, zonder zijn frisheid te verliezen.

Drink de wijn, uiteraard stevig gekoeld, als aperitief of wees creatief in de keuken, met bijvoorbeeld licht-pittige Aziatische gerechten.

Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: Vanaf nu t/m 2019

Emotion 2 Les Vignerons du Narbonnais 'Emotion 2' 2016

< € 7,50
€ 7,50 - € 10,00
€ 10,00 - € 12,50
€ 12,50 - € 15,00
> € 15,00
Land: Frankrijk
Appellatie: Pays d'Oc i.g.p.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Languedoc-Roussillon
Druivenras: Chardonnay, Viognier

“Bestaat er ook een Emotion 1?” vragen klanten ons regelmatig. Het antwoord is een volmondig ja, maar het rode broertje van de Emotion 2 mag nog niet in zijn schaduw staan, wat ons betreft. Al jaren is de witte variant, een assemblage van chardonnay en viognier, een favoriet door zijn gulle aroma, houttoets en zachte, uitgebalanceerde smaak. Ook recent proefden wij weer enkele vergelijkbare stijlen wijn, die het stuk voor stuk aflegden tegen de Emotion 2. Een wijn om op zichzelf te drinken als de dagen weer korter en kouder worden, maar ook zeer geschikt in combinatie met romige pastagerechten of zachte kazen zoals een camembert, gewoon zo of als ‘instant’ kaasfondue uit de oven met wat rozemarijn en knoflook.

Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: Van nu t/m 2019

Marlys Les Vignerons du Narbonnais 'Marlys' 2016

< € 7,50
€ 7,50 - € 10,00
€ 10,00 - € 12,50
€ 12,50 - € 15,00
> € 15,00
Land: Frankrijk
Appellatie: Pays d'Oc i.g.p.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Languedoc-Roussillon
Druivenras: CHARDONNAY

De Marlys is een nieuwe wijn in ons assortiment. Het gulle aroma met indrukken van honingmeloen en een markante houttoets stijgt het glas uit. In de smaak valt de zachte, uitgebalanceerde smaak op en in de afdronk voldoende frisheid.

Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: Vanaf nu t/m 2019

Fruit d’Eté Les Vignerons du Narbonnais 'Fruit d'Eté' 2017

< € 7,50
€ 7,50 - € 10,00
€ 10,00 - € 12,50
€ 12,50 - € 15,00
> € 15,00
Land: Frankrijk
Appellatie: Pays d'Oc i.g.p.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: Rosé wijn
Herkomst: Languedoc-Roussillon
Druivenras: CINSAULT, GRENACHE, MOURVÈDRE

Om onbevooroordeeld te proeven en te selecteren schenken wij de wijnen tijdens onze selectierondes vaak blind in. Daar stonden we dan, met acht rosés van verschillende pluimage voor onze neus. Wat een verrassing als dan de meest voordelig geprijsde wijn unaniem als een van de favorieten wordt verkozen. Van dezelfde product brachten we eerder een ‘Summer Red’; nu een frivole rosé met subtiele verwijzingen naar bloesems en fijne kruiden. Fris en sappig gaan hand in hand, waardoor de mogelijkheden, als aperitief maar ook culinair, groot zijn. Salades, pasta’s met zeevruchten, gegrilde vis of gedroogde ham laten zich prima smaken met deze zomerse rosé. Ook verkrijgbaar in een gave magnumfles!

Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: Van nu t/m 2018