Fruit d’Eté Les Vignerons du Narbonnais 'Fruit d'Eté' 2020

Om onbevooroordeeld te proeven en te selecteren schenken wij de wijnen tijdens onze selectierondes vaak blind in. Daar stonden we dan, met acht rosés van verschillende pluimage voor onze neus. Wat een verrassing als dan de meest voordelig geprijsde wijn unaniem als een van de favorieten wordt verkozen. Van dezelfde product brachten we eerder een ‘Summer Red’; nu een frivole rosé met subtiele verwijzingen naar bloesems en fijne kruiden. Fris en sappig gaan hand in hand, waardoor de mogelijkheden, als aperitief maar ook culinair, groot zijn. Salades, pasta’s met zeevruchten, gegrilde vis of gedroogde ham laten zich prima smaken met deze zomerse rosé. Ook verkrijgbaar in een gave magnumfles!

Villa Mansay Les Vignerons du Narbonnais 'Villa Mansay' 2020

Het lijkt wel alsof witte wijnen met houtlagering bij ons door een nóg strengere selectieprocedure moeten komen dan al gebruikelijk. Misschien oneerlijk, maar we zijn nu eenmaal waakzaam voor vanillebommen en eikenknallers. Met dit in het achterhoofd sprak de eerlijkheid van deze Chardonnay-Colombard ons daarom juist zo aan. Slechts 10% van de chardonnay krijgt een opvoe­ding in Frans eikenhout, waardoor de wijn een mooie rondheid krijgt, zonder zijn frisheid te verliezen.

Drink de wijn, uiteraard stevig gekoeld, als aperitief of wees creatief in de keuken, met bijvoorbeeld licht-pittige Aziatische gerechten.

Marlys Les Vignerons du Narbonnais 'Marlys' 2020

De Marlys is een nieuwe wijn in ons assortiment. Het gulle aroma met indrukken van honingmeloen en een markante houttoets stijgt het glas uit. In de smaak valt de zachte, uitgebalanceerde smaak op en in de afdronk voldoende frisheid.

Emotion 2 Les Vignerons du Narbonnais 'Emotion 2' 2019

“Bestaat er ook een Emotion 1?” vragen klanten ons regelmatig. Het antwoord is een volmondig ja, maar het rode broertje van de Emotion 2 mag nog niet in zijn schaduw staan, wat ons betreft. Al jaren is de witte variant, een assemblage van chardonnay en viognier, een favoriet door zijn gulle aroma, houttoets en zachte, uitgebalanceerde smaak. Ook recent proefden wij weer enkele vergelijkbare stijlen wijn, die het stuk voor stuk aflegden tegen de Emotion 2. Een wijn om op zichzelf te drinken als de dagen weer korter en kouder worden, maar ook zeer geschikt in combinatie met romige pastagerechten of zachte kazen zoals een camembert, gewoon zo of als ‘instant’ kaasfondue uit de oven met wat rozemarijn en knoflook.

Emotion 1 Les Vignerons du Narbonnais 'Emotion 1' 2019

Emotion 1 is terug. En hoe! Waar we enkele jaren geleden nog in deze folder schreven dat deze wijn nog niet in de schaduw mag staan van de witte variant Emotion 2, moeten we deze woorden nu terugnemen. Dat doen we graag. De wijnmakers in Ouveillan hebben namelijk de vinificatie aangepast. Het is dat extra toefje hout dat deze assemblage van klassieke Bordeauxrassen cabernet sauvignon en merlot naar een hoger niveau tilt en mooi combineert met de zachte tonen van cassis en bramen. Lekker zo op zichzelf of bij een mooi stukje vlees met een klassieke ratatouille.