Pierre Gaillard 'Côte-Rôtie' 2024

Op de steile, zonovergoten hellingen van Côte-Rôtie, letterlijk vertaald ‘geroosterde helling’, in de noordelijke Rhône, maakt Pierre Gaillard zijn karakteristieke Côte-Rôtie. Hier wordt syrah aangevuld met een vleugje viognier, die zorgt voor extra florale finesse en elegantie. Bijzonder, want Côte-Rôtie is een van de weinige Franse appellaties waar een witte druif officieel in rode wijn is toegestaan. 
De wijn rijpt 18 maanden op eikenhout, waarvan 30% nieuw hout. De wijn toont zwarte kersen, bramen, viooltjes, zwarte peper en subtiele rokerigheid. Zijdezacht en vol, met levendige zuren, fluwelige tannines en een lange, kruidige afdronk. Heerlijk bij lamsrack, eendenborst of wild met paddenstoelen.