Fonjoya '780' 2024

Wie hem eerder dronk onder zijn alias Tentation du Sud, herkent hem meteen. Enkel de naam is veranderd. Zijn energie niet. 780 verwijst naar de Via Domitia, de Romeinse route van Italië naar Spanje, 780 kilometer lang. Geschiedenis in het glas, maar vooral veel plezier. Hout, vanille, rijp donker fruit. Alles wat je zoekt in een zuidelijke blend, zonder zwaar te worden. De wijn is vol en warm, maar blijft levendig en sappig. Geen strenge kost, geen moeilijke wijn. Gewoon gul en uitnodigend, precies zoals je hem eerder leerde kennen. Dit is zo’n wijn die aangenaam drinkt en direct aanspreekt. Perfect bij gegrild rood vlees, pasta met tomatensaus of een kalfskotelet van de barbecue. Languedoc met zon en souplesse.