Château La Serre 2016

Op een steenworp afstand van het middeleeuwse dorp Saint-Émilion ligt Château La Serre, een Grand Cru Classé met een geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw. De zeven hectare wijngaarden zijn beplant met 80% merlot en 20% cabernet franc, op kalksteen die de wijn zijn kenmerkende frisheid geeft. Na de handmatige oogst volgt een opvoeding van 15 tot 18 maanden op eikenhout. Château La Serre combineert rijpe kersen, pruimen en subtiele kruiden met fijne tannines, een elegante structuur en een levendige afdronk. Een verfijnde en klassieke stijl Saint-Émilion, heerlijk bij eendenborst of lamsrack.