Borgo Stajnbech - Pinot Grigio 2025

We zijn stiekem best trots dat de piepjonge 'enologa' ('wijnmaker' op z'n Italiaans) Rebecca ons eerste proef-weekend wil begeleiden. Het kleinschalige Borgo Stajnbech, dat ze samen met haar ouders runt, zit al jaren in ons assortiment en het fijne contact met de wijnmakers is ons dierbaar. Met de pinot grigio van jaargang 2022 hebben we een topjaar te pakken. De verfijnde, opvallend lichtegekleurde wijn begint klein en lichtvoetig, maar eindigt groot, met een klein bittertje in de afdronk, zoals het hoort. Hij vertelt een verhaal: dat is precies wat we er zo goed aan vinden.